Novidade: Caixa com Experiências OLIQ

Para quem está descansando na Serra ou mora aqui por perto temos uma novidade preparada com muito carinho: a caixa de experiência Oliq. Nela, oferecemos um pouquinho da vivência aqui na nossa [...]

Na semana passada, nosso chef Francisco Ferrer participou do Silvania Week, que reuniu vários chefs para produzir pratos com os produtos da Serra da Mantiqueira e do Vale do Paraíba selecionados [...]

Temos novidade aqui na Fazenda Santo Antônio! Agora, ao nos visitar, você pode ter uma experiência gastronômica ainda mais ampla em nosso novo espaço. Inaugurado em outubro, nosso restaurante [...]

É com muita alegria que compartilhamos com vocês mais uma conquista OLIQ: fomos selecionados para o Flos Olei, considerado o guia de azeites mais importante do mundo. O Flos Olei é um projeto de [...]

É com muita alegria que compartilhamos com vocês que o nosso azeite Seleção conquistou a medalha de ouro no Brazil IOOC, uma competição anual internacional de azeites extravirgem de qualidade. O [...]

Após o lançamento da nossa safra 2020 dos azeites de oliva, ocorrido no mês de abril, chegou a vez dos azeites de abacate Oliq chegarem no mercado. Nossa safra deste ano oferece dois tipos de [...]

Um azeite com sabores e aromas em seu ápice. É a época da comercialização dos “Novíssimos”, um azeite que só existe durante e alguns meses após a colheita e a extração. A regra de consumo do [...]

Chuva Finalmente: O vento abre portas e janelas, E circula, como quer, pelos quartos da casa. Trovões ecoam na serra, E mesmo antes de desaparecerem, Voltam com a mesma força, Entre as vargens, [...]

O final do frio muda a Mantiqueira. Uma brisa fria aparece junto com o calor. Tudo está seco, esperando as chuvas. Até os frutos esperam pela chuva: as azeitonas, para crescerem e granarem; as [...]

O tempo está mudando na Mantiqueira: a luz é outra; há pequenas gotas de água, vão formar as nuvens que passam lentamente barradas pelas montanhas; são conduzidas pelo vento e pela topografia. [...]