Quem Somos
No alto da Mantiqueira, as fazendas Santo Antônio e São José do Coimbra cultivam oliveiras e processam os azeites extravirgens OLIQ. São mais de 10 mil oliveiras, de diversas variedades, cujos frutos resultam em azeites extravirgens especiais. Aproveitando a diversidade dos produtos da Serra, são produzidos também azeites aromatizados, geleias, doce de leite e café.
OLIQ é o resultado da união de três amigos apaixonados pela Mantiqueira, que decidiram produzir de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente e à cultura da região. As primeiras safras e testes se iniciaram em 2009. Em 2014, a marca OLIQ veio selar o compromisso dos três amigos com a olivicultura de montanha. A cada ano, são elaborados cuidadosamente blends e monovarietais com sabores únicos. A cada ano, também, OLIQ recebe mais e mais visitantes, que vêm provar os azeites e demais produtos da fazenda.
Desde 2020, podem também aproveitar o restaurante, onde os azeites e produtos regionais são protagonistas de uma criativa cozinha. De porteiras abertas, OLIQ compartilha a experiência de produzir com amor e dedicação alimentos de qualidade em meio a à paisagem da Serra da Mantiqueira.
É no olival que começa a qualidade de nossos azeites. Nossa oliveiras são cultivadas na Serra da Mantiqueira, em São Bento do Sapucaí, de 1.200 a 1.800 metros de altitude.
Buscamos um manejo integrado, de modo a manter as plantas e frutos saudáveis em condições excelentes para produzir os melhores azeites. As diversas variedades, além de promover a polinização das floradas, viabilizam a elaboração de blends e azeites monovarietais com diferentes sabores.
Azeites da Safra 2024
VISITAS
OLIQ é aberta para visitação e uma das opções de passeio que oferecemos é o tour guiado. Nele, você irá conhecer nosso pomar e variedades de oliveiras, saber mais sobre nosso processo de colheita, de extração e de produção e fazer uma degustação dos azeites da safra.
Além dos Azeites
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- Geleias
GELEIA DE CAMBUCI
- R$13,00 – R$31,00
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- Geleias
GELEIA DE AMORA
- R$13,00 – R$31,00
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- Geleias
GELEIA DE LIMÃO SICILIANO
- R$11,00 – R$28,00
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- Fora de estoque
- Geleias
GELEIA DE FRAMBOESA
- R$14,00 – R$37,00
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- Geleias
GELEIA DE PIMENTA
- R$11,00 – R$28,00
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- Geleias
DOCE DE LEITE
- R$11,00 – R$26,00
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- Geleias
GELEIA DE MORANGO E LAVANDA
- R$14,00 – R$37,00
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