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Temos novidade aqui na Fazenda Santo Antônio! Agora, ao nos visitar, você pode ter uma experiência gastronômica ainda mais ampla em nosso novo espaço. Inaugurado em outubro, nosso restaurante [...]

É com muita alegria que compartilhamos com vocês mais uma conquista OLIQ: fomos selecionados para o Flos Olei, considerado o guia de azeites mais importante do mundo. O Flos Olei é um projeto de [...]

Novidade em nossa loja, a geleia de tamarillo é preparada com este fruto originário da região andina da América do Sul, e que está, há algum tempo, em todos os quintais da Mantiqueira.   [...]

É com muita alegria que compartilhamos com vocês que o nosso azeite Seleção conquistou a medalha de ouro no Brazil IOOC, uma competição anual internacional de azeites extravirgem de qualidade. O [...]

A framboesa negra é uma variedade de origem asiática e que vem se tornando endêmica na Alta Mantiqueira. Embora seu fruto seja bastante ácido, sua geleia é suave e mais adocicada, que vai bem em [...]

Parente da goiaba e da pitanga, o cambuci é uma fruta agridoce até então pouco conhecida no mercado, mas que vem sendo redescoberta, principalmente, pelos chefes de cozinha, que destacam o seu [...]

Após o lançamento da nossa safra 2020 dos azeites de oliva, ocorrido no mês de abril, chegou a vez dos azeites de abacate Oliq chegarem no mercado. Nossa safra deste ano oferece dois tipos de [...]

Produção artesanal, resultado da parceria de OLIQ com a Chocolateira Uma Doce Revolução, de Santo Antonio do Pinhal. Um mergulho sensorial na Serra da Mantiqueira, resulta em harmonia sofisticada [...]

Um azeite com sabores e aromas em seu ápice. É a época da comercialização dos “Novíssimos”, um azeite que só existe durante e alguns meses após a colheita e a extração. A regra de consumo do [...]

Azeite aromático, produzido apenas com a variedade arbequina. Possui notas herbáceas e frutados de azeitona, maçã verde e ervas. Especialmente adequado para a finalização de saladas, ovos, sopas [...]