AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM KORONEIKI 250ml
R$98,00
Nosso Koroneiki 2024 é um azeite mais intenso, com acentuadas notas de folhas e frutos verdes. Tem entrada suave em boca, que se transformam em sabores fortes, com marcantes amargor e picancia, e um acentuado retrogosto de ervas, especialmente do manjericão. Vai bem em pratos com sabor mais forte, como em queijos curados e carnes vermelhas.
Descrição
Monovarietal da variedade Koroneiki. Produção artesanal, em pequena escala; colheita manual e extração na própria fazenda. Azeite de altitude, com olivais situados entre 1300 a cerca de 1660 metros de altitude. Acidez menor que 0,2%; análise sensorial feita por especialista. Azeite novo, da safra 2024, extraído em fevereiro desse ano (a regra do consumo de azeite é “quanto mais novo melhor”, ao contrário de alguns vinhos).
